Vitalis

Der erste Schritt bei der Herstellung von Müsli besteht in der richtigen Dosierung der verschiedenen Trockenrohstoffe – und das sind meist gar nicht mal so wenige. Bei Vitalis Knusper Schoko kommen zum Beispiel Vollkorn-Haferflocken, Reiscrispies, Cornflakes, Weizenmehl und Kakao zusammen. Ein Computer-System stellt sicher, dass diese Komponenten zu richtigen Anteilen zusammengeführt werden. Ohne Computer wäre dies gar nicht möglich… Die verschiedenen Komponenten werden dann unter Hinzufügung eines Binders, der z. B. Honig oder Zucker enthält, kontinuierlich gemischt, so dass eine erste Müsli-ähnliche Masse entsteht.

Anschließend wird diese Müsli-ähnliche Masse auf einem Fließband verteilt und durch einen großen Backofen gefahren. In diesem Backofen entsteht nach ca. 45 Minuten Backzeit eine lecker knusprige Masse. Man könnte auch sagen, dass eine Art Riesen-Knusperstück entsteht. Nach der Abkühlung wird dieses Riesen-Knusperstück gebrochen und in kleinere Knusperstückchen gebrochen, wie wir sie auch aus Vitalis Knusper Schoko kennen. In einem Aussiebungsprozess werden noch all die Stückchen aussortiert, die zu groß bzw. zu klein sind und somit nicht den Maßgaben unserer Müslis entsprechen.

Die Knusperstückchen, die nun bereit zur Weiterverarbeitung sind, werden nun in ein Silo geschüttet und hier zwischengelagert. Sobald Bedarf besteht, werden diese durch verschiedene Rohre in kleinere Behälter weitergeleitet und hier unter Hinzufügung einer weiteren Komponente – im Falle von Vitalis Knusper Schoko sind dies die leckeren Vollmilch-Schokostückchen – gemischt. Auch an dieser Stelle des Produktionsprozesses wird über ein Computer-System sichergestellt, dass die verschiedenen Komponenten zu richtigen Anteilen dosiert werden. Die nun entstandene Mischung ist das Müsli, wie wir es kennen – nur eben in sehr großer Menge.

Über eine Waage werden nun genau die Mengen abgewogen, die sich in einer Packung Vitalis Knusper Schoko befinden – also 375g, 600g oder 1500g. Die abgewogene Menge wird schließlich über einen Trichter in kleine Beutel gefüllt, luftdicht versiegelt und dann in Faltschachteln abgepackt. Je nach Größe werden zwischen 5 und 7 Faltschachteln zusammengebunden, palettiert und ins Lager gebracht. Von hier aus wird Vitalis Knusper Schoko in die Märkte transportiert, in denen Sie ihr Müsli letztlich kaufen.